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receita de torta de limão
Receita de Torta de Limão

A receita de torta de limão é tradicional, cremosa e fica bem dourada. Além disso, é fácil de preparar e fica melhor ainda gelada. Confira.

Ingredientes

  • 8 colheres de açúcar (para preparar as claras em neve).
  • 3 colheres de manteiga.
  • 4 colheres de açúcar.
  • 3 limões caldo e raspas de limão.
  • 1 colher de chá de baunilha.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 4 unidades de ovos.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 2 xícaras de farinha de trigo (até o ponto de desgrudar da mão).
  • 1 xícara de maizena.

Modo de preparo da Receita de Torta de Limão

Massa podre: Em primeiro lugar, coloque em uma vasilha grande a baunilha, a gema, a manteiga, o fermento, 4 colheres de açúcar, a farinha de trigo e a maizena.

Em seguida, misture e amasse todos os ingredientes com as mãos, até começar a desgrudar da mão (coloque mais farinha se for necessário.

Depois que sovar bem, transfira a massa para uma forma e pressione as laterais para firmar bem.

Por último, deixe a massa assar no forno por uns 20 minutos. Reserve.

Recheio: Primeiramente, misture em um recipiente o creme de leite sem soro, o caldo dos 3 limões, o leite moça e misture até incorporar bem.

Em seguida, despeje a mistura na massa podre reservada. Reserve.

Cobertura: Antes de tudo, bata as claras em neve com 8 colheres de açúcar até dar o ponto de suspiro.

Logo depois, passe a clara em neve por cima do recheio da torta e deixe no forno para dourar por uns 10 minutos.

Por fim, raspe um pouco de limão por cima da torta e sirva.

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