A almôndega ao molho é uma das minhas preferidas, fica bem macia, rende bastante e tem um sabor irresistível. Confira a receita completa abaixo.
Almôndega
- Sal e pimenta a gosto.
- 500 gramas de carne moída.
- 1/2 cebola picada.
- 1 unidade de ovo.
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca.
Molho
- Salsinha desidratada a gosto.
- 1/2 cebola picada.
- Sal e pimenta a gosto.
- 3 dentes de alho picados.
- 1 pitada de açúcar.
- 3 colheres de sopa de óleo.
- Molho de tomate.
- 1 cubo de caldo de carne.
- 1/2 copo de água.
Modo de preparo da Almôndega ao Molho
Almôndegas: Primeiramente, junte e misture bem todos os ingredientes em uma vasilha.
Em seguida, forme bolinhas medianas.
Agora, aqueça uma frigideira com óleo e frite todas as almôndegas até ficarem douradas. Reserve.
Molho: Em primeiro lugar, refogue em uma panela o alho e a cebola.
Logo depois, acrescente o caldo de carne, o tomate, a água e cozinhe por mais 2 minutos.
Por último, coloque os temperos a gosto, misture e deixe ferver.
Nesse sentido, depois que o molho começar a borbulhar, acrescente as almôndegas, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
Dessa forma, salpique um pouco de salsinha desidratada e sirva.
Assim também, você pode consumir com outros ingredientes como arroz, feijão, farofa, massas e muito mais. Use sua imaginação.
Da mesma forma, temos diversas receitas com massas aqui no blog, com certeza será uma combinação perfeita.
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Por fim, o que achou da almôndega ao molho? Aqui no blog temos diversas receitas salgadas para você aproveitar. Portanto, continue navegando para se deliciar com mais opções.