O arroz com linguiça fica bem temperado, tem um sabor irresistível e é bem fácil de preparar. Além disso, adicionei carne, mas se não quiser, descarte essa opção. Siga a receita abaixo para se deliciar com essa maravilha.
Ingredientes do Arroz com Linguiça
- 1 envelope de caldo de carne em pó.
- 6 colheres de sopa de óleo.
- 6 xícaras de chá de água morna.
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas.
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate.
- 500 gramas de alcatra em cubos.
- 3 xícaras de chá de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido.
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde picado a gosto.
- 1/2 cebola picada.
- 2 dentes de alho picados.
Modo de preparo do Arroz com Linguiça
Em primeiro lugar, aqueça uma panela grande com metade do óleo, em fogo alto.
Em seguida, frite a carne temperada com sal e pimenta e a calabresa até dourar.
Depois que fritar bem, retire com uma escumadeira e reserve.
Agora, frite em uma panela grande com o restante do óleo a cebola, o alho e o arroz por 3 minutos.
Logo depois, junte a carne e calabresa reservadas e acrescente o extrato, o caldo de carne, a água e misture bem.
Por último, acerte o sal e deixe cozinhar com a panela semi tampada até a água quase secar.
Depois disso, abaixe o fogo e deixe até a mistura secar toda a água.
Por fim, desligue, mexa com um garfo para soltar o arroz, despeje a mistura em uma travessa, espalhe cheiro verde por cima e sirva.
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