O melhor Arroz de Forno Cremoso, veja como fazer


arroz de forno cremoso
Arroz de Forno Cremoso – terra.com.br

O arroz de forno cremoso fica bem temperado e vem com um queijo mussarela irresistível. Da mesma forma, preparei um refogado com frango junto com o arroz o deixou a receita melhor ainda. Confira o passo a passo.

Ingredientes do Arroz de Forno Cremoso

  • Massa:
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela.
  • 4 gemas de ovos frescos.
  • 5 xícaras de chá de arroz branco cozido.
  • 2 caixas de creme de leite (400g).
  • Sal a gosto.
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g).
  • Refogado:
  • Sal e pimenta do reino a gosto.
  • 4 colheres de sopa de manteiga.
  • 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada.
  • 1 cebola picada.
  • 1/2 xícara de chá de milho verde escorrido.
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado.
  • 2 tomates sem sementes picados.

Modo de preparo do Arroz de Forno Cremoso

Em primeiro lugar, derreta a manteiga e frite a cebola e o alho em uma panela, em fogo médio, por mais ou menos 3 minutos.

Em seguida, acrescente o frango, o tomate e refogue por mais 3 minutinhos.

Dessa forma, junte o sal, a azeitona, a pimenta, o milho e misture bem. Reserve.

Da mesma forma, em uma tigela, misture o requeijão, as gemas, o sal, o creme de leite e o arroz até incorporar bem.

Por último, em um refratário médio, forme uma camada com metade do arroz, depois, uma do refogado, depois, metade da mussarela e por fim, o restante do arroz.

Nesse sentido, espalhe um pouco de mussarela por cima e deixe assar no forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.

Depois que o tempo passar, desenforme e sirva.

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