O melhor Bacalhau com Natas fica bem cremoso


bacalhau com natas
Bacalhau com Natas – receitas.globo.com

O bacalhau com natas fica bem recheado, leva um tempero maravilhoso e vem acompanhado com batatas que deixa a receita ainda mais irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bacalhau saia perfeito.

Ingredientes do Bacalhau com Natas

  • Sal o quanto baste.
  • 4 postas altas de bacalhau demolhado.
  • 10 gramas de farinha.
  • 400 ml de leite.
  • 40 gramas de manteiga.
  • 1kg de batatas.
  • 40 gramas de farinha.
  • 3 cebolas médias.
  • 200 ml de natas.

Modo de preparo do Bacalhau com Natas

Primeiramente, cozinhe as postas de bacalhau no leite (se as postas tiverem espinhas, retire todas elas antes de cozinhar).

Nesse sentido, retire o leite do bacalhau e reserve.

Agora, refogue as cebolas cortadas em uma panela, separe as postas em bocados mais pequenos e acrescente ao refogado.

Em seguida, junte a farinha de trigo e o leite ao refogado e misture novamente.

Dessa forma, descasque todas as batatas, corte-as, frite-as e junte as batatas ao bacalhau e tempere com sal.

Por último, passe tudo para um pirex untada e junte as natas por cima.

Por fim, leve ao forno e só retire depois que estiver gratinado.

Assim também, você pode consumir esse bacalhau com arroz, massas, carnes, frangos e muito mais. É uma das melhores receitas que já preparei, você não vai se arrepender.

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