A batata recheada fica bem macia, cremosa e leva um tempero e recheio irresistível. Da mesma forma, acompanha bacon, cebolinha e queijo derretido, é uma verdadeira delícia. Portanto, siga as dicas secretas para que sua batata saia perfeita.
Ingredientes da Batata Recheada
- Cebolinha picada.
- 4 batatas bem lavadas.
- Salsinha picada.
- 26 ml de azeite de oliva (2 colheres de sopa).
- Pimenta do reino a gosto.
- 50 gramas de bacon frito picado.
- Sal a gosto.
- 10 gramas de manteiga (1/2 colher de sopa).
- 80 gramas de queijo tipo reino ralado.
- 1 dente de alho espremido.
- 150 gramas de requeijão (5 colheres de sopa).
Modo de preparo da Batata Recheada
Em primeiro lugar, coloque as batatas em uma forma e refogue azeite de oliva por cima, temperando com sal, pimenta do reino e misturando com as mãos, até incorporar bem.
Em seguida, deixe assar no forno pré-aquecido a 200 graus, por 1 hora e 20 minutos. Nesse sentido, vá virando as batatas a cada 25 minutos.
Logo depois que ficarem prontas, retire do forno e faça um corte no sentido de comprimento e estique as laterais para que a batata abra e você possa rechear.
Da mesma forma, com uma colher, retire um pouco do miolo da batata e transfira para uma vasilha pequena, por cima acrescente o requeijão, metade do bacon, metade do queijo ralado e tempero com cebolinha e salsinha. Misture bem.
Agora, em outra tigela, misture ao alho com a manteiga em temperatura ambiente e junte a pimenta do reino e o sal, misture até incorporar bem.
Dessa forma, pincele a parte de dentro da batata com essa pasta, coloque o recheio e cubra a superfície com o restante do queijo, do bacon e leve para assar por mais 10 a 15 minutos até o queijo derreter e prontinho! Já pode servir decorando com cebolinha picada.
Veja mais:
Delicioso Peixe Assado para fazer ainda hoje
Panqueca de Espinafre sabor que encanta
Frango Cremoso perfeito para seu jantar confira
Torta de Palmito para fazer em casa aprenda aqui
Bolinho Salgado irresistível rende bastante
Em conclusão, o que achou da batata? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.