O bolinho de carne moída é bem recheado e tem um sabor irresistível, você não vai se arrepender. Além disso, preparei outra opção bem fácil com farinha de trigo. Siga as dicas importantes.
Ingredientes do Bolinho de Carne Moída
- Óleo para untar.
- 400 gramas de carne moída.
- Sal e pimenta do reino a gosto.
- 2 dentes de alho bem picados.
- Cheiro verde picado a gosto.
- 1/2 cebola picada em cubos bem pequenos.
- 100 gramas de queijo mussarela ou provolone em cubos.
- 1 unidade de ovo.
Modo de preparo do Bolinho de Carne Moída
Primeiramente, coloque em uma tigela grande os alhos, o ovo, a carne, o cheiro verde, a cebola e os temperos.
Em seguida, misture com as mãos até os ingredientes incorporarem bem.
Agora, pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas de tamanhos iguais, achate com as mãos, recheie com queijo e feche no formato circular.
Por último, frite todos os bolinhos em óleo quente em fogo médio, na frigideira.
Por fim, passe todos os bolinhos para o papel toalha para retirar o excesso de gordura. Prontinho.
Bolinho de Carne Moída com farinha
Ingredientes
- Pitada de sal a gosto.
- 1/2 kg de carne moída.
- 1 xícara de trigo com ou sem fermento.
- 1/2 cebola picada ou ralada.
- 1 unidade de ovo.
- 1 galho de coentro picado.
- 1/2 tomate picado sem pele.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, misture a carne moída com o coentro, a cebola e o tomate.
Em seguida, junte o ovo, o trigo e misture novamente.
Por fim, forme bolinhos com pequenas porções da massa e frite no óleo quente até dourar bem.
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