Bolo de Aipim com Coco queimado ficou irresistível


bolo de aipim com coco
Bolo de Aipim com Coco – tudogostoso.com.br

O melhor bolo de aipim com coco que já fiz. Além disso, fica bem crocante e leva poucos ingredientes. Da mesma forma, preparei outra opção com queijo que ficou irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.

Ingredientes do Bolo de Aipim com Coco

  • 2 colheres de chá de fermento em pó.
  • 1/2 kg de aipim.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1/2 kg de coco ralado fresco.
  • 3 colheres de manteiga em temperatura ambiente.
  • 3 unidades de ovos frescos.

Modo de preparo do Bolo de Aipim com Coco

Em primeiro lugar, fatie o aipim descascado e sem o fio do meio.

Em seguida, em um liquidificador, bata a manteiga, os ovos e o aipim picado.

Depois que bater, transfira a massa para uma tigela e junte o açúcar, o coco e o fermento.

Dessa forma, despeje em uma assadeira untada e deixe assar no forno pré-aquecido, por 25 minutos ou até dourar bem.

Bolo de Aipim com Queijo

Ingredientes

  • 8 ovos.
  • 1 coco pequeno ralado.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Um prato raso de mandioca crua ralada (sem lavar e sem apertar).
  • 1 prato raso de queijo ralado.
  • 3 xícaras de chá de açúcar.

Modo de preparo

Primeiramente, bata no liquidificador o açúcar com os ovos e vá misturando aos poucos o restante dos ingredientes.

Em seguida, unte uma assadeira circular com manteiga e farinha de trigo.

Nesse sentido, despeje a massa nessa forma e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus ou até ficar bem dourado.

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