Bolo de aipim super cremoso e com um sabor irresistível. Além disso, o bolo leva queijo picado que o deixa melhor ainda. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.
Ingredientes
- 1 colher de fermento em pó.
- 600 gramas de aipim ralado.
- 1 pitada de sal.
- 150 gramas de queijo fresco picado.
- 200 ml de leite de coco.
- 2 colheres de manteiga.
- 3 ovos ligeiramente batidos.
- 1 colher de fermento em pó.
Modo de preparo do Bolo de Aipim
Em primeiro lugar, bata no liquidificador a manteiga, o queijo (temperatura ambiente), o leite de coco, os ovos sem pele e o sal.
Em seguida, transfira a massa batida para uma tigela, junte o aipim ralado e misture bem. Acrescente o fermento e misture novamente de forma delicada.
Agora, unte uma assadeira com furo central, despeje a massa nela e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus, por 45 minutos.
Por fim, saiba que você pode consumir o bolo com outros ingredientes, como leite condensado, calda de chocolate, sorvete e muito mais. Use sua imaginação.
Café cremoso para acompanhar: 2 xícaras de açúcar, 1 sachê de café solúvel e meia xícara de água.
Dessa forma, bata tudo na batedeira em alta velocidade por 5 minutos.
Por último, transfira para um pote bem fechado e deixe no congelador.
Nesse sentido, você pode servir o café com água ou leite (ambos quentes).
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Em conclusão, o que achou do bolo? Aqui no blog, temos diversas receitas de bolos caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.