Bolo de Aipim cremoso faça aí na sua casa também


bolo de aipim
Bolo de Aipim – receitas.globo.com

Bolo de aipim super cremoso e com um sabor irresistível. Além disso, o bolo leva queijo picado que o deixa melhor ainda. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.

Ingredientes

  • 1 colher de fermento em pó.
  • 600 gramas de aipim ralado.
  • 1 pitada de sal.
  • 150 gramas de queijo fresco picado.
  • 200 ml de leite de coco.
  • 2 colheres de manteiga.
  • 3 ovos ligeiramente batidos.
  • 1 colher de fermento em pó.

Modo de preparo do Bolo de Aipim

Em primeiro lugar, bata no liquidificador a manteiga, o queijo (temperatura ambiente), o leite de coco, os ovos sem pele e o sal.

Em seguida, transfira a massa batida para uma tigela, junte o aipim ralado e misture bem. Acrescente o fermento e misture novamente de forma delicada.

Agora, unte uma assadeira com furo central, despeje a massa nela e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus, por 45 minutos.

Por fim, saiba que você pode consumir o bolo com outros ingredientes, como leite condensado, calda de chocolate, sorvete e muito mais. Use sua imaginação.

Café cremoso para acompanhar: 2 xícaras de açúcar, 1 sachê de café solúvel e meia xícara de água.

Dessa forma, bata tudo na batedeira em alta velocidade por 5 minutos.

Por último, transfira para um pote bem fechado e deixe no congelador.

Nesse sentido, você pode servir o café com água ou leite (ambos quentes).

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