O bolo de banana de liquidificador fica bem fofinho e vem com um caramelo de banana irresistível. Além disso, fica pronto bem rápido, levando de 35 a 40 minutos. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.
Ingredientes do Bolo de Banana de Liquidificador
- 6 bananas prata.
- 3 xícaras de farinha de trigo com fermento.
- 3 unidades de ovos.
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
- 1 xícara de leite.
- ½ xícara de óleo.
- Caramelo:
- 2 colheres de água filtrada.
- 1 xícara de açúcar.
Modo de preparo do Bolo de Banana de Liquidificador
Em primeiro lugar, derreta 1 xícara de açúcar em uma panela, depois, acrescente 2 colheres de água e deixe até desfazer os torrões de açúcar e formar um caramelo.
Em seguida, espalhe o caramelo por toda a assadeira, também passando pelos lados dela.
Logo depois, corte as 5 bananas em pequenas fatias, não muito finas. Dessa forma, espalhe todas elas na forma caramelizada e reserve.
Massa: Primeiramente, coloque em uma tigela o açúcar e a farinha de trigo.
Em seguida, bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o óleo e o leite.
Logo depois, transfira o líquido do liquidificador para a tigela com farinha, açúcar e misture bem, até incorporar por completo.
Por último, transfira essa massa para a assadeira caramelada com bananas e leve para assar no forno médio, por 35 ou 40 minutos.
Por fim, deixe amornar, desenforme e sirva. Fica perfeito se for servido com café.
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