O bolo de banana fácil é bem tradicional no Brasil e fica bem fofinho. Além disso, leva um sabor irresistível, sendo perfeito para o café da manhã e da tarde. Veja o passo a passo completo da receita.
Ingredientes do Bolo de Banana Fácil
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó.
- 1/2 xícara de leite.
- 1/2 xícara de amido de milho Maizena.
- 1 xícara de óleo.
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo.
- Uma xícara de açúcar.
- 2 bananas médias picadas.
- 3 unidades de ovos.
- Para polvilhar:
- 1 colher de chá de canela em pó.
- 1 colher de sopa de açúcar.
Modo de preparo do Bolo de Banana Fácil
Primeiramente, deixe o forno pré-aquecido em temperatura média a 180 graus.
Em seguida, unte e enfarinhe uma assadeira média com furo no meio (20cm). Polvilhe o açúcar misturado na canela e reserve.
Agora, em um liquidificador, bata o açúcar, o leite, os ovos e o óleo até obter uma massa homogênea.
Dessa forma, acrescente aos poucos a farinha de trigo, a Maizena, o fermento peneirado e bata até a massa incorporar e ficar bem cremosa.
Por último, junte a banana e bata novamente, apenas para incorporar.
Por fim, despeje essa massa na assadeira reservada e deixe assar no forno por 40 minutos ou até ficar bem fofinho.
Nesse sentido, retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva, fica delicioso.
Além disso, você também pode preparar uma calda para o bolo, como por exemplo chocolate, doce de leite, doce de banana e muito mais. Use sua imaginação.
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