O bolo de banana fit é bem fofinho e tem um sabor irresistível. É um dos melhores bolos que já provei, você não vai se arrepender. Além disso, fica pronto em apenas 35 minutos, confira.
Ingredientes do Bolo de Banana Fit
- Canela a gosto para polvilhar na finalização.
- 5 bananas pratas médias maduras.
- Óleo para untar.
- 4 ovos inteiros.
- 1 pitada de sal.
- 100 ml de óleo de girassol ou canola.
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
- 1 xícara de açúcar mascavo.
- Uma colher de sopa de canela em pó.
- 1 xícara de aveia em flocos finos.
- 1 xícara de aveia em flocos grossos.
Modo de preparo do Bolo de Banana Fit
Primeiramente, misture em uma tigela a canela, a aveia, uma pitada de sal e o açúcar.
Logo depois, bata os ovos no liquidificador até formar uma leve espuma.
Em seguida, acrescente as bananas, uma a uma, e finalize adicionando o óleo.
Agora, transfira a mistura do liquidificador para a tigela e mexa com uma colher de plástico até incorporar bem.
Por último, coloque o fermento de forma delicada, apenas para incorporar na massa.
Nesse sentido, despeje a massa em uma forma untada com óleo e leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Assim também, você pode fazer o teste do palito para saber se está pronto, se sair limpo, já pode retirar do forno.
Por fim, desenforme, polvilhe com canela e sirva.
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