O melhor bolo de banana integral que já fiz. É tradicional e fica bem fofinho. Além disso, vem com irresistíveis pedaços de banana. Você não vai se arrepender.
Ingredientes do Bolo de Banana Integral
- Canela em pó a gosto.
- 6 bananas maduras.
- 1 colher de sopa de fermento.
- 3 unidades de ovos frescos.
- 1 xícara de chá de aveia.
- 1/2 xícara de chá de leite desnatado.
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral.
- 1/2 xícara de chá de óleo de milho.
- 2 xícaras de chá de açúcar mascavo ou demerara.
Modo de preparo do Bolo de Banana Integral
Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, 1 banana, o óleo e o leite até incorporar bem.
Em seguida, junte o açúcar e bata novamente por alguns segundos.
Agora, em um recipiente, coloque a aveia, a farinha de trigo, o fermento e junte a mistura do liquidificador, sempre mexendo com uma colher de pau.
Logo depois, em uma assadeira média quadrada, untada e enfarinhada, despeje metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas e espalhe um pouco de canela.
Da mesma forma, despeje o restante da massa e deixe assar no forno quente, até ficar bem fofinho.
Assim também, você pode preparar uma cobertura para este bolo, como chocolate, leite condensado, doce de leite e muito mais. Fica por sua imaginação. Além disso, temos diversas outras receitas com banana. Confira algumas abaixo.
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