Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, confira


bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é fofinho, macio e bem tradicional.

Além disso, tem uma cobertura irresistível, sendo bem fácil de preparar.

Você não vai se arrepender, confira a receita abaixo.

Ingredientes

  • Massa do bolo:
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 3 cenouras médias (250 gramas).
  • 2 xícaras de chá de açúcar.
  • 4 unidades de ovos.
  • 2 e meia xícaras de chá de farinha de trigo.
  • Meia xícara de chá de óleo.
  • Cobertura do bolo:
  • Meia xícara de chocolate granulado (opcional).
  • 1 caixinha ou lata de leite moça (395 gramas).
  • Meia xícara de chá de leite em pó.
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo do Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Massa: Primeiramente, bata em um liquidificador os ovos, as cenouras e o óleo.

Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha e junte a farinha de trigo peneirada com fermento e o açúcar.

Nesse sentido, misture bem, despeje em uma assadeira retangular untada e deixe assar no forno médio a 180 graus por 40 minutos.

Agora, vamos preparar a cobertura: Em primeiro lugar, coloque o chocolate em pó, a manteiga e o leite moça em uma panela.

Logo depois, mexa sempre em fogo baixo, até formar um brigadeiro e começar a desgrudar da panela.

Por último, despeje a cobertura por cima do bolo, espalhe chocolate granulado, deixe esfriar e sirva.

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Por fim, o que achou do bolo de cenoura com cobertura de chocolate? Aqui no blog temos diversas receitas de bolos caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando em nosso site para se deliciar com mais opções.