Bolo De Cenoura Sem Açúcar: 3 Super Receitas!

Aprenda a preparar um bolo de cenoura sem açúcar que fica fofinho e super cremoso! Preparei 3 receitas para você aproveitar!

Bolo de cenoura sem açúcar.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de leite desnatado.
  • 2 xícaras de farinha de arroz.
  • 1 colher de adoçante culinário.
  • 1 1/2 xícara de adoçante culinário.
  • 4 colheres de chocolate light ou cacau 100%.
  • 1/2 xícara de óleo de coco ou canola.
  • 3 cenouras média.
  • 4 unidades de ovos.

Modo de preparo:

Primeiro, descasque e pique as cenouras.

No liquidificador, adicione as cenouras picadas, o óleo, os ovos e bata até formar uma pasta!

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes peneirados: Fermento, farinha de arroz e o adoçante.

Transfira a mistura do liquidificador para o recipiente com os ingredientes peneirados e misture bem!

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, vamos fazer a cobertura: Em uma panela, coloque o leite, o chocolate ou cacau e o adoçante.

Deixe no fogo até ferver e começar a engrossar, mexa de vez em quando.

Desinforme o bolo, espere esfriar e espalhe a calda por cima dele e já pode servir.

Bolo de cenoura sem farinha de trigo.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento químico em pó.
  • 3 cenouras médias.
  • 3 ovos.
  • 1 xícara de suco de maçã.
  • 3/4 xícara de óleo de soja ou canola.
  • 2 xícaras de creme de arroz.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata os ovos, as cenouras, o óleo e o suco de frutas.

Transfira essa mistura para um recipiente e acrescente o creme de arroz com o fermento.

Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com creme de arroz. Deixe no forno pré-aquecido até dourar.

Bolo de cenoura sem açúcar e sem farinha.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento.
  • 4 ovos.
  • 1 pitada de sal.
  • 2 cenouras descascadas e picadas em rodelas.
  • 2 xícaras de aveia em flocos.
  • 1/2 xícara de óleo.
  • 1 xícara de uvas passas brancas.

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador as uvas passas, os ovos, a cenoura, o óleo e bata por 3 minutos.

Acrescente o sal, a aveia em flocos e bata por mais 1 minuto.

Transfira essa mistura para um recipiente e junte o fermento, mexa de forma suave até incorporar bem!

Despeje a massa em uma forma e leve para assar por 20 minutos em forno com temperatura de 200 graus.

Por fim, deixe por mais 15 minutos a 180 graus.

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Conclusão.

Espero que tenha gostado do bolo de cenoura sem açúcar, fiz outras 2 receitas também, aproveite! Não esqueça de compartilhar com mais pessoas!

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