Esse bolo de chocolate cremoso tem um sabor irresistível, rende bastante e fica pronto em 40 minutinhos. Se delicie com essa maravilha, veja a receita abaixo.
Modo de preparo do Bolo de Chocolate Cremoso
Massa:
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 xícara de chocolate em pó.
- 4 unidades de ovos médios.
- 1 xícara de cacau em pó.
- 2 xícaras de farinha de trigo (280g).
- 1 xícara de água morna.
- 1 caixa de creme de leite.
- 3 colheres de sopa de margarina.
- 1 xícara de açúcar (160g).
Cobertura:
- 1 caixa de creme de leite.
- 1 tablete de chocolate (150g).
Modo de preparo do Bolo de Chocolate Cremoso
Em primeiro lugar, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, utilizando uma batedeira. O creme precisa ficar bem liso, para obter uma consistência certa.
Em seguida, em outra tigela, misture todos os ingredientes secos: cacau em pó, chocolate em pó e a farinha de trigo.
Logo depois, peneire essa mistura seca ao creme anterior, alternando com água, enquanto bate.
Dessa forma, junte o creme de leite e bata mais um pouco. Em seguida, acrescente o fermento, misture e despeje a massa em uma forma redonda, untada e enfarinhada.
Por último, deixe assar no forno pré-aquecido por 50 minutos ou até dourar bem.
Nesse sentido, desenforme, e deixe em cima de uma grelha, para quando estiver esfriando, não ficar úmido em baixo.
Agora, vamos preparar a cobertura.
Primeiramente, coloque em uma panela o creme de leite e o chocolate.
Logo depois, mexa em fogo baixo até o chocolate derreter por completo, sem deixar o creme ferver. Desligue e deixe esfriar.
Por fim, cubra o bolo com essa cobertura e leve-o à geladeira para firmar um pouco.
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