Esse é o melhor bolo de fubá com goiabada que vou te ensinar. É fofinho, caseiro e vem com maravilhosos pedaços de goiabada, é perfeito para o café da manhã e da tarde. Você não vai se arrepender. Não tem erro.
Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo.
- 1 xícara de chá de fubá fino.
- 1 xícara de chá de goiabada cascão cortada em cubos.
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo.
- 1 xícara de chá de leite integral.
- 1/4 xícara de chá de amido de milho Maisena.
- 1/2 xícara de chá de óleo de canola.
- 1 xícara de chá de açúcar.
- 2 unidades de ovos.
- 1 colher de café de sal.
- 1/2 colher de sopa de fermento químico.
Modo de preparo do Bolo de Fubá com Goiabada
Antes de tudo, unte uma assadeira média com furo no meio (22 cm) e deixe o forno pré-aquecido a 180 graus.
Em seguida, peneire o fubá na farinha, acrescente o amido de milho, o açúcar, o fermento, o sal e misture bem. Reserve.
Agora, coloque em uma tigela grande, o leite, os ovos e o óleo.
Em seguida, misture bem, junte a mistura seca e bata com uma colher de pau até a massa ganhar consistência.
Por último, despeje a massa na forma untada.
Por fim, passe os cubos de goiabada na farinha, tire o excesso e coloque ma massa.
Em seguida, deixe assar no forno por 30 minutos ou até dourar bem.
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