Bolo de Fubá Fofo simples e fácil não tem igual


bolo de fubá fofo
Bolo de Fubá Fofo

O bolo de fubá fofo fica bem macio e vem com um sabor irresistível. Além disso, leva apenas 3 ingredientes. Assim também, você pode de forma opcional preparar uma calda de goiabada para esse bolo que fica uma delícia. Você não vai se arrepender.

Ingredientes do Bolo de Fubá Fofo

  • 1 xícara de chá de açúcar cristal.
  • 4 unidades de ovos frescos.
  • 1 xícara de chá de fubá fino.

Modo de preparo do Bolo de Fubá Fofo

Em primeiro lugar, separe as claras das gemas.

Em seguida, coloque em uma vasilha as quatros gemas e bata bem com um batedor de arame ou com um garfo mesmo. E aos poucos junte o fubá e misture bem, coloque mais um pouco e misture novamente. Repita o processo até formar uma mistura homogênea. Reserve.

Logo depois, coloque as claras na batedeira e bata até elas ficarem em ponto de neve. Da mesma forma, junte o açúcar e continue batendo até as claras diminuirem de volume.

Agora, transfira de forma delicada de pouco em pouco as claras em neve para a vasilha reservada com gemas e fubá. Nesse sentido, vá colocando e misturando com paciência, até acabar as claras em neve.

Dessa forma, unte uma assadeira médio com bastante margarina e caso preferir, unte também com farinha de fubá.

Em seguida, despeje a massa na assadeira e espalhe de forma delicada.

Por último, deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 30 minutos.

Nesse meio tempo, vá fazendo o teste do palito para saber se está pronto. A massa não pode grudar.

Por fim, desligue o forno, transfira a forma para as grades do fogão (é importante que faça isso) e deixe o bolo aromar por uns 10 minutos.

Nesse sentido, desenforme de forma cuidadosa, espalhe calda de goiabada no bolo se preferir e prontinho! Já pode servir.

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