O bolo de laranja fofinho vem com uma calda irresistível e tem um perfume maravilhoso. Além disso, rende bastante, sendo perfeito para o café da manhã e da tarde, a receita é bem fácil de preparar, confira abaixo.
Ingredientes do Bolo de Laranja Fofinho
- Massa:
- Manteiga e farinha para untar.
- 3 unidades de ovos.
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó.
- 1 xícara de chá de açúcar refinado.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 1 xícara de chá de óleo.
- Casca picada de meia laranja (retire a parte branca).
- Calda:
- 1 xícara de chá de suco de laranja.
- 1 xícara de chá de açúcar refinado.
Modo de preparo do Bolo de Laranja Fofinho
Em primeiro lugar, bata no liquidificador o suco, os ovos, a casca de laranja, o óleo e o açúcar.
Em seguida, junte 1 xícara de farinha e bata até a massa incorporar bem.
Logo depois, acrescente mais 1 xícara de farinha e bata por alguns minutos.
Nesse sentido, junte o fermento e bata de forma rápida, apenas para incorporar na massa.
Agora, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e salpicada com farinha de trigo.
Por último, deixe o bolo assar no forno médio pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos ou faça o teste do palito, se sair limpo é por que está pronto.
Calda: Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver em fogo baixo até engrossar um pouco, sem ficar mexendo muito.
Depois que engrossar, espalhe a calda por cima do bolo de laranja, deixe esfriar e sirva.
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