O bolo de leite ninho simples fica bem fofinho e recheado. Além disso, vem acompanhado com uma calda irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.
Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 4 unidades de ovos frescos.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 1 xícara de chá de açúcar.
- 1 xícara de chá de leite líquido NINHO Fort + Integral.
- Recheio e cobertura:
- 2 e 1/2 xícara de chá de leite em pó NINHO Fort + Integral.
- 1 lata de leite condensado MOÇA (Lata ou caixinha) 395g.
- 1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite.
- 100 gramas de manteiga sem sal.
- Calda:
- 1 xícara de chá de leite líquido NINHO Fort + Integral.
Modo de preparo do Bolo de Leite Ninho Simples
Massa: Em primeiro lugar, coloque em uma tigela o açúcar, os ovos e bata de forma leve.
Em seguida, junte todos os outros ingredientes e misture bem.
Logo depois, transfira a mistura para uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
Dessa forma, coloque no forno para assar em temperatura média a 180 graus, pré-aquecido, por 30 minutos.
Recheio e cobertura: Primeiramente, deixe 2 colheres de leite condensado reservadas para criar a calda.
Nesse sentido, coloque o restante dos ingredientes em uma batedeira com a manteiga e bata bem.
Da mesma forma, junte o NESTLÉ creme de leite e 1 e 1/2 xícara de leite NINHO em pó e deixe o restante desse leite reservado para criar a cobertura. Bata até formar uma mistura cremosa.
Por último, cubra a mistura com um plástico filme e deixe no freezer por 30 minutos para que a receita fique bem firme.
Calda: Coloque em uma vasilha as 2 colheres de leite condensado e o leite NINHO reservados. Misture bem.
Montagem: Primeiramente, retire o bolo da forma e corte ao meio na horizontal.
Em seguida, coloque uma das partes do bolo de volta na assadeira e regue com a metade da calda.
Logo depois, retire o creme do freezer, mexa bem para amolecer e despeje 3/4 dele em cima da parte do bolo umedecida, espalhando com o auxílio de uma colher.
Da mesma forma, cubra o bolo com a outra metade, forme pequenos furinhos com um garfo e transfira o resto da calda por cima do bolo e cubra ele com 1/4 do creme.
Por último, polvilhe o bolo com o NINHO em pó reservado e deixe gelar na geladeira por 30 minutos.
Por fim, corte ele em pequenos pedaços, embrulhe todos em papel alumínio e mantenha na geladeira até servir.
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