Bolo de Leite Ninho bem fofinho e recheado, corre aqui


bolo de leite ninho
Bolo de Leite Ninho – tudogostoso.com.br

O melhor bolo de leite ninho para fazer em casa.

Além disso, tem um sabor irresistível. É perfeito para reunir a família. Você não vai se arrepender.

Ingredientes

  • Massa:
  • 5 claras em neve.
  • 5 gemas de ovos.
  • 1 colher de sopa de fermento.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • 1 xícara de leite fervendo.
  • 2 xícaras de farinha.
  • Recheio:
  • 2 latas de creme de leite sem soro bem gelado.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 8 colheres de leite ninho.
  • 200 gramas de manteiga sem sal.
  • Para molhar a massa antes de rechear, deixe ferver até ficar quase em ponto de fio:
  • Decore o bolo com chocolate branco raspado e cerejas.
  • 3 xícaras de água.
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha.
  • 1 xícara de açúcar.

Modo de preparo do Bolo de Leite Ninho

Massa: Em uma batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme.

Em seguida, junte aos poucos o leite, a farinha, o fermento e adicione as claras por último, de forma delicada.

Dessa forma, deixa assar no forno até dourar.

Recheio: Primeiramente, bata na batedeira 200 gramas de manteiga sem sal junto com 1 lata de leite condensado, até obter um creme grosso.

Nesse sentido, acrescente aos poucos, com a batedeira ligada, as colheres de leite ninho, uma por vez.

Logo depois, desligue a batedeira, junte o creme de leite gelado, misture com uma colher e deixe o creme na geladeira por 30 minutos.

Agora, recheie o bolo com esse creme e cubra com o mesmo creme em volta do bolo.

Assim também, você pode fazer uma opção de chocolate, basta colocar 1 xícara de chocolate em pó na massa e 1/2 no recheio.

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