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Bolo De Limão Simples, Fofinho E Cremoso!

O bolo de limão simples é bem fofinho, cremoso e vem com um gosto de quero mais!

Além disso vou te mostrar outras 2 receitas de bolo de limão para você aproveitar ao máximo aquele café da tarde!

Bolo de limão simples.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 2 e 1/2 colheres de fermento em pó.
  • 5 unidades de ovos.
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar.
  • 1 unidade de limão.
  • 4 colheres de óleo.
  • 1 pote de iogurte natural.
  • Cobertura:
  • 1/2 unidade de limão.
  • 4 colheres de açúcar.

Modo de preparo:

Deixe uma forma untada e enfarinhada, também pré-aqueça o forno a 170 graus.

Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até formar uma calda fofinha.

Desligue e adicione o suco de limão, o óleo, as raspas de limão, o iogurte, farinha de trigo e meia xícara de água.

Ligue a batedeira e bata novamente até que a massa fique homogênea. Para finalizar, adicione o fermento e bata por mais alguns segundos.

Despeje a massa na forma e deixe assando por 45 minutos ou até dourar, retire da forma e deixe esfriar.

Para a cobertura, misture os 2 ingredientes em uma tigela e despeje sobre o bolo, decore com raspas de limão.

Bolo de limão siciliano.

Ingredientes:

  • Massa:
  • 200 gramas de manteiga derretida.
  • 100 gramas de farinha de trigo.
  • 2 unidades de limão siciliano (suco e raspas).
  • 100 gramas de amido de milho.
  • 200 gramas de açúcar.
  • 1 colher de fermento químico.
  • 4 unidades de ovos.
  • Cobertura:
  • 1 unidade de limão siciliano (suco e raspas).
  • 200 gramas de açúcar confeiteiro.

Modo de preparo:

Reserve uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, além disso, pre-aqueça o forno a 180 graus.

Em uma vasilha, adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento.

Em uma batedeira, bata os ovos por alguns segundos, depois acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Adicione também as raspas e o suco de limão, a manteiga derretida e os ingredientes secos, até que mistura fique lisa e homogênea.

Despeje a massa na forma untada e deixe por 45 minutos no forno ou até dourar, por fim, retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Cobertura: Em uma tigela, mistura o açúcar confeiteiro e 4 colheres de suco de limão, até a mistura ficar grossa.

Despeje a cobertura em cima do bolo e decore com raspas de limão.

Bolo de limão sem glúten e sem leite.

Ingredientes:

  • 1 pitada de sal.
  • 7 unidades de ovos.
  • 2 xícaras de farinha sem glúten.
  • 1 colher de extrato de baunilha.
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 1/2 xícara de óleo de canola.
  • 1 xícara de açúcar refinado.
  • 1/2 xícara de água.
  • 1/2 xícara de açúcar cristal.
  • 1/4 xícara de suco de limão.
  • Raspas de 1 limão siciliano.

Modo de preparo:

Deixe o forno aquecido a 170 graus.

Antes de começar a receita, tenha em mãos uma forma com um furo no meio dela, com 23 cm de diâmetro, não há necessidade de untar.

Coloque em uma tigela, o óleo, as gemas, a água, a baunilha, as raspas de limão e o suco de limão, misturar tudo com um fouet.

Depois, acrescente a farinha, o fermento e o açúcar.

Bata as claras em neve com uma pitada de sal, depois, vá adicionando o açúcar refinado aos poucos, até ficar firme.

Despeje 1/3 das claras em neve na massa e misture até ficar homogênea. Acrescente o resto das claras e mistura de forma delicada.

Transfira essa massa para forma e leve para assar por 1 hora ou até dourar, desenforme e deixe esfriando de cabeça para baixo.

Por fim, polvilhe o bolo de limão com açúcar de confeiteiro.

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Conclusão.

O bolo de limão simples é uma delícia, além de deixar a casa com um ótimo perfume! Espero que tenha gostado, não esqueça de compartilhar com suas amigas.