Esse bolo de limão verde é bem fofinho, fica saboroso, tem um ótimo perfume e vem com uma cobertura irresistível. Você não vai se arrepender.
Ingredientes do Bolo de Limão Verde
Massa:
- 1 colher de sopa de fermento químico (10 g).
- 4 unidades de ovos (200 g).
- 1 pacote de preparado para bolo de limão (450 g).
- 1 pacote de iogurte natural (170 g).
- 3/4 de xícara de chá de óleo (180 ml).
- 1 caixinha de gelatina de limão (35 g).
Cobertura:
- Raspas de limão para decorar.
- 1 lata de leite condensado.
- Suco de 3 limões (80 ml).
Modo de preparo do Bolo de Limão Verde
Em primeiro lugar, bata no liquidificador o óleo, os ovos e o iogurte até ficar uniforme.
Em seguida, junte a gelatina e aos poucos o preparado para bolo, batendo até ficar homogêneo.
Logo depois, acrescente o fermento e bata de forma rápida apenas para incorporar.
Agora, transfira a massa para uma forma de cone central untada e enfarinhada.
Por último, deixe assar no forno médio, pré-aquecido, a 180 graus, por 40 minutos ou até dourar.
Nesse sentido, desenforme o bolo morno e deixe esfriar.
Por fim, cubra o bolo e decore com raspas de limão.
Para preparar a cobertura, bata o suco de limão com leite condensado no liquidificador por 1 minuto até incorporar bem.
Prontinho! É perfeito para o café da tarde e da manhã, as visitas vão amar! E a criançada mais ainda.
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