O bolo de macaxeira (aipim) é delicioso, fácil e fica bem fofinho. Além disso, preparei outra opção cremosa para você aproveitar mais ainda, siga as dicas importantes.
Ingredientes do Bolo de Macaxeira
- 4 unidades de ovos.
- 300 gramas de açúcar (2 xícaras de chá).
- 3 colheres de sopa de margarina.
- 100 gramas de coco ralado in natura ou em pedaços.
- 1 kg de mandioca.
- 250 ml de leite.
Modo de preparo do Bolo de Macaxeira
Primeiramente, descasque a mandioca, corte em pedaços e bata no liquidificador junto com o leite.
Em seguida, acrescente os ovos, o açúcar, a margarina e bata novamente, até incorporar bem.
Da mesma forma, junte o coco ralado e bata mais 1 vez.
Agora, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e deixe assar no forno por 30 minutos ou até dourar.
Bolo de Macaxeira Cremoso
Ingredientes
- 2 copos tipo requeijão de leite.
- 1 kg de aipim sem casca picado.
- 3 xícaras de açúcar.
- 3 unidades de ovos.
- 2 colheres de margarina.
- 200 ml de leite de coco.
- 100 gramas de coco ralado em flocos.
Modo de preparo
Primeiramente, bata no liquidificador, a margarina, o leite de coco, os ovos, o leite e o aipim picado até ficar bem homogênea.
Em seguida, transfira para uma tigela e misture com o açúcar e o coco. Por fim, asse em tabuleiro untado.
Da mesma forma, você pode consumir o bolo com outros ingredientes, como leite condensado, geleias e até mesmo preparar uma cobertura para ele, como doce de leite, chocolate, calda de fruta e muito mais.
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Em conclusão, o que achou do bolo? Aqui no blog temos diversas receitas de bolos caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.