O bolo de manteiga é super fofinho e leva ingredientes que você provavelmente tem em casa.
Além disso, pode ser consumido com manteiga, geleia, leite condensado, doce de leite e muito mais.
Você não vai se arrepender, confira.
Ingredientes do Bolo de Manteiga
- 4 colheres de chá de essência de baunilha.
- 2 e 3/4 xícara (230 gramas) de farinha de trigo.
- 8 ovos em temperatura ambiente.
- 4 colheres de chá de fermento em pó.
- 2 xícaras (200g) de açúcar de confeiteiro ou açúcar refinado.
- 0.5 colher de chá de sal.
- 2 xícaras (226g) de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
Modo de preparo do Bolo de Manteiga
Primeiramente, peneire em uma vasilha grande a farinha, o fermento em pó e o sal por 2 vezes.
Logo depois, bata na batedeira a manteiga até ficar cremosa, em seguida, junte o açúcar aos poucos até obter um creme fofo.
Da mesma forma, acrescente os ovos, um por um, sempre batendo. A massa ficará um pouco coalhada, mas é normal.
Agora, junte nessa mistura a farinha, o fermento e o sal peneirados, aos poucos, sempre batendo.
Nesse sentido, junte a essência de baunilha e bata até incorporar bem.
Por último, unte duas formas de bolo inglês e despeje a massa nelas.
Por fim, deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus, de 40 a 50 minutos ou até ficar fofinho.
Assim também, você pode juntar chocolate em pó na massa do bolo, fica delicioso.
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