Bolo de Maracujá: Fofinho e Cremoso!

O bolo de maracujá é simples, cremoso e fofinho. Preparei 2 opções para você, anote os ingredientes e aproveite essa maravilha!

Bolo de maracujá simples.

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 3 ovos.
  • 1 xícara de suco de maracujá forte.
  • 3/4 xícaras de óleo.
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • Calda:
  • Polpa de 1 maracujá.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1/2 xícara de água.

Modo de preparo:

Bolo: Em uma batedeira, bata o óleo, os ovos e o açúcar. Junte o suco de maracujá e a farinha de trigo. Bata novamente.

Por ultimo, adicione o fermento em pó e bata apenas para misturar. Despeje essa mistura em uma forma untada com margarina e farinha.

Deixe o bolo de maracujá em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

Calda: Em uma panela, mexa sempre o açúcar e a água, até formar um fio, não chegando a ficar grossa.

Desligue o fogo, acrescente a polpa do maracujá e misture bem. Despeje sobre os pedaços do bolo.

Bolo de maracujá fit.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento em pó.
  • 3 gemas de ovos.
  • 3 claras em neve.
  • 1 xícara de óleo de girassol.
  • 1 xícara de polvilho doce.
  • 1 xícara de suco de maracujá concentrado.
  • 1 xícara de farinha de arroz.
  • 1 xícara de açúcar demerara.

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o óleo e o suco de maracujá. Despeje essa mistura no açúcar misturado com a farinha de arroz e o polvilho, mexa até ficar homogêneo.

De forma delicada incorpore a clara em neve e o fermento. Em uma forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de arroz, despeje a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou até dourar. Espere esfriar e sirva.

Conclusão.

Espero que tenha gostado do bolo de maracujá, não esqueça de salvar essa receita no seu Pinterest e compartilhar com mais pessoas.

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