O bolo de nozes é bem fofinho e seus ingredientes fazem ele ter um sabor irresistível.
Além disso, vem com maravilhosos pedaços de nozes. Você não vai se arrepender.
Ingredientes do Bolo de Nozes
- Massa do bolo:
- 1 xícara de nozes trituradas.
- 3 colheres de sopa de margarina.
- 1 colher de sopa de fermento.
- 2 xícaras de chá de açúcar peneirado.
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada.
- 1 xícara de leite.
- 3 unidades de ovos.
- Cobertura do bolo:
- 200 ml de creme de leite.
- 1 lata de leite condensado.
- Meia xícara de nozes trituradas.
- 1 colher de sopa de margarina.
Modo de preparo do Bolo de Nozes
Massa: Primeiramente, separe as gemas das claras.
Em seguida, bata as claras em uma batedeira até obter um creme de neve. Reserve.
Agora, coloque em outro recipiente o açúcar, a margarina e bata na batedeira até formar um creme clarinho, depois, acrescente as gemas uma a uma e bata até incorporar bem.
Logo depois, passe essa mistura para uma vasilha grande e junte o leite e a farinha de forma alternada, sempre mexendo com uma colher de pau.
Por último, acrescente o fermento e mexa de forma delicada junto com as nozes e as claras em neve.
Agora, transfira essa massa para uma forma média e untada com manteiga e farinha de trigo.
Por fim, deixe assar em temperatura média, por 40 minutos. Depois que ficar pronto, desenforme e reserve.
Cobertura: Em primeiro lugar, misture em uma panela em fogo quente a margarina e o leite condensado até desgrudar do fundo.
Em seguida, retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Nesse sentido, despeje sobre o bolo e decore com as nozes reservadas.
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