Bolo de Oreo recheado o melhor que já preparei

bolo de oreo
bolo de oreo

O bolo de oreo fica bem fofinho, recheado e vem com um brigadeiro branco irresistível. Além disso, ele é feito em camadas e leva pedaços de biscoito oreo maravilhosos. Portanto, siga as dicas secretas para que seu bolo saia perfeito.

Ingredientes do Bolo de Oreo

  • Recheio:
  • 2 pacotes de oreo ou negresco (2 e 1/2 pacotes de 140 gramas).
  • 3 latas de leite condensado.
  • Barra de chocolate branco (opcional).
  • 2 colheres de sopa de manteiga.
  • Uma pitada de sal.
  • Massa:
  • Uma pitada de sal.
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó dissolvido em 240 ml de água.
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
  • 50 gramas de manteiga sem sal.
  • 1 xícara de leite.
  • 3 xícaras de açúcar.
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • Três unidades de ovos.

Modo de preparo do Bolo de Oreo

Recheio: Em primeiro lugar, em uma panela faça um brigadeiro branco com a manteiga, o leite condensado e a pitada de sal. Nesse sentido, você também pode derreter a barra de chocolate branco e misturar ao brigadeiro, mas é opcional.

Dessa forma, deixe o brigadeiro ficar com uma textura bem consistente, para que na hora de colocar no bolo, não desmorone. Em seguida, junte ao brigadeiro pedaços do biscoito oreo sem o recheio e misture bem.

Massa: Primeiramente, bata em uma batedeira o açúcar, a manteiga e a pitada de sal até formar uma massa bem homogênea.

Logo depois, junte os ovos e bata novamente até formar um creme bem clarinho.

Peneira a farinha de trigo e reserve.

Agora, coloque o chocolate em pó em 240 ml de água e aos poucos vá acrescentando a farinha peneirada e o chocolate dissolvido na batedeira.

Nesse sentido, continue batendo e por último, acrescente 1/2 xícara de leite na outra metade do leite coloque o bicarbonato de sódio, misture tudo e bata até incorporar bem.

Por fim, deixe assar em uma assadeira untada, no forno médio pré-aquecido, por 45 minutos, mas atento, pois pode variar de acordo com o forno.

Montagem: Em primeiro lugar, deixe o bolo esfriar, desenforme, corte ao meio, espalhe brigadeiro branco e biscoitos no meio e faça a mesma coisa em cima.

Por fim, decore seu bolo de oreo com pedaços de biscoito ou crie uma farinha no liquidificador com eles e espalhe por todo o bolo.

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