Bolo De Pamonha: 3 Receitas Fofinhas E Caseiras!

Sendo uma versão do milho de forno, o bolo de pamonha leva ingredientes clássicos e possui uma textura irresistível.

Perfeito para o café da manhã, preparei 3 receitas do bolo de pamonha para você aproveitar!

Bolo de pamonha.

Ingredientes:

  • 200g de queijo parmesão ralado.
  • 2 caixas de milho em conserva. 200g cada!
  • 1 colher de fermento em pó.
  • 1 vidro de leite de coco pequeno.
  • 1/2 xícara de farinha de trigo.
  • 1 caixa de leite condensado.
  • 100g de flocos de coco.
  • 1 xícara de leite.
  • 3 unidades de ovos.
  • 50g de manteiga.

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes, menos o fermento e os flocos de coco.

Depois, junte o fermento, os flocos de coco e misture bem!

Transfira a mistura para uma forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180 graus por 35 minutos.

Por fim, retire da forma, deixe esfriar e sirva.

Bolo de pamonha com amido de milho.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento em pó para bolo.
  • 4 xícaras de milho verde. 6 espigas.
  • 1 colher generosa de manteiga.
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar.
  • 4 colheres de amido de milho.
  • 2 xícaras de leite.
  • 2 unidades de ovos.

Modo de preparo:

Primeiro, corte todos os sabugos de milho com uma faca, como se estivesse raspando, transfira para uma vasilha.

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Depois, adicione o fermento e misture com uma colher de forma delicada, ou use o botão pulsar do liquidificador.

Unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo, agora despeje a massa na assadeira, cubra com papel alumínio e leve para assar, deixe preaquecido por 10 minutos, na temperatura média.

Deixe por 45 minutos, tire o papel alumínio quando estiver faltando 5 minutos dos 45 e leve para assar por 5 minutos. Desinforme e está pronto!

Bolo de Pamonha com Goiabada e Queijo-de-Minas.

Ingredientes:

  • 1 colher de sal.
  • 3 ovos.
  • 1 colher de fermento químico em pó.
  • 2 colheres de margarina amolecidas.
  • 3 colheres de queijo ralado.
  • 1 caixa de milho em conserva cozido.
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar peneirado.
  • 2 colheres de farinha de trigo.
  • 1 xícara de flocos de milho pré-cozidos.
  • 200 ml de leite de coco.

Modo de preparo:

Tenha em mãos uma forma com buraco no meio, unte ela com margarina, depois corte um papel manteiga na medida do fundo da assadeira.

Aplique o papel sobre a forma e unte o papel, por fim, polvilhe toda a forma! Deixe o forno pré-aquecido a 180 graus.

Agora, faça 2 furos em uma lata de milho, deixe a água em conserva escorrer bem, depois coloque água filtrada dentro.

Despeje no liquidificador e bata até formar uma massa bem amarela, em torno de 3 minutinhos. Transfira a mistura para um recipiente.

Não lave o liquidificador, adicione os ovos e bata por 2 minutos. Com o liquidificador ligado acrescente o milho batido, os flocos de milho, o açúcar, a margarina, o queijo ralado, o leite de coco e o sal.

Transfira essa massa para um recipiente e junte o fermento, vá mexendo de forma delicada com uma colher.

Para finalizar, despeje metade da massa na forma, coloque algumas fatias de queijo, pedaços de goiabada e canela em pó, despeje o restante da massa por cima.

Novamente, coloque queijo, goiabada e canela em pó. Deixe assando por 35 minutos!

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Conclusão.

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