Bolo de Pote bem cremoso e recheado fácil demais

bolo de pote
Bolo de Churros/cybercook.com.br

O bolo de pote fica bem recheado, cremoso e molhadinho. Da mesma forma, acompanha dois recheios, de beijinho e brigadeiro. Além disso, vem com coco ralado e chocolate granulado. Portanto, siga as dicas importantes para que seu bolo saia perfeito.

Ingredientes do Bolo de Pote

  • Massa:
  • Potes descartáveis.
  • 3 unidades de ovos.
  • Coco ralado e chocolate granulado para polvilhar.
  • 3 copos americanos de farinha de trigo.
  • Leite de coco para molhar o bolo.
  • 2 copos americanos de açúcar.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 3 colheres de sopa de manteiga.
  • 3 colheres de chocolate em pó.
  • 1 copo americano de leite.
  • Recheio e cobertura de brigadeiro de colher:
  • 1 lata de creme de leite sem soro.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Recheio e cobertura de beijinho de colher:
  • 1 lata de creme de leite sem soro.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 50 gramas de coco ralado.
  • 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo do Bolo de Pote

Em primeiro lugar, bata na batedeira o açúcar, os ovos e a manteiga até formar um creme bem fofinho. Em seguida, junte a farinha de trigo, o leite, misture bem e acrescente o chocolate em pó.

Logo depois, adicione o fermento, misture novamente de forma delicada apenas para incorporar bem e despeje a massa em uma assadeira retangular e enfarinhada.

Nesse sentido, leve o bolo para assar no forno pré-aquecido a 180 graus até ficar bem fofinho. Depois que assar, retire do forno, deixe esfriar, corte o bolo ao meio e deixe esfriar.

Recheio e cobertura de brigadeiro de colher: Primeiramente, coloque em uma panela o chocolate em pó, o leite condensado e a manteiga. Misture bem e mexa no fogo baixo até formar um brigadeiro e desgrudar do fundo da panela.

Dessa forma, retire do fogo, adicione o creme de leite e misture novamente para incorporar bem. Deixe esfriar e reserve.

Recheio e cobertura de beijinho de colher: Em primeiro lugar, misture na panela em fogo baixo o coco ralado, o leite condensado e a manteiga até a receita desgrudar do fundo da panela.

Da mesma forma, desligue o fogo, junte o creme de leite, misture bem e deixe reservado.

Montagem: Primeiramente, pegue o bolo que você cortou ao meio e com um cortador redondo, corte rodelas que cabem em uma embalagem, como num pote.

Agora, dentro dos potes, comece colocando um pouco de beijinho, uma rodela, molhe com leite de coco, mais beijinho, mais uma rodela, molhe e finalize com brigadeiro de colher.

Por último, espalhe coco ralado ou chocolate granulado por cima, tampe os potes e deixe gelar na geladeira.

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