Bolo De Tapioca Gelado, Cremoso E Com Um Sabor Irresistível!

O bolo de tapioca gelado é cremoso, fácil de preparar além de ter um sabor irresistível! Fiz 3 opções dessa receita para você aproveitar! Siga as dicas importantes.

Bolo de tapioca gelado.

Ingredientes:

  • Coco fresco ralado a gosto.
  • 1 litro de leite.
  • 1/2 xícara de açúcar (opcional).
  • 1 vidro de leite de coco.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 pacote de tapioca granulado.

Modo de preparo:

Deixe o leite ferver, acrescente o leite de coco e misture.

Adicione a tapioca granulada em uma tigela e despeje rapidamente o leite fervido nela, mistura de forma rápida para não empelotar.

Junte nessa mistura o coco fresco e o leite condensado (guarde um pouco para a cobertura).

Unte levemente uma forma redonda com furo no meio com óleo, despeje a receita e leve para a geladeira por 1 dia.

Retire da forma, despeje leite condensado por cima e polvilhe com coco fresco reservado. Consuma gelado!

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Bolo de tapioca gelado com chocolate.

Ingredientes:

  • Massa:
  • Coco ralado em flocos para polvilhar.
  • 1 vidro de leite de coco. (200ml).
  • Óleo para untar.
  • 2 e 1/2 xícara de leite.
  • 1 colher de sal.
  • 1/2 caixa de leite condensado.
  • 1/2 xícara de açúcar.
  • 2 xícaras de tapioca granulado.
  • 200 gramas de coco ralado em flocos.
  • Calda:
  • 1/2 caixa de creme de leite (100g).
  • 200 gramas de chocolate meio amargo derretido.

Modo de preparo:

Ferva o leite de coco, o leite condensado e o leite em uma panela em fogo médio.

Em um recipiente misture o sal, a tapioca, o coco e o açúcar. Acrescente o leite fervido nessa mistura aos poucos e vá mexendo.

Unte uma forma com buraco no meio e despeje a receita nela. Leve para gelar por 2 horas.

Retire da forma e regue com os ingredientes da calda. Se quiser, polvilhe coco ralado por cima. Bom apetite!

Bolo de tapioca gelado fit.

Ingredientes:

  • 1 colher de óleo de coco derretido.
  • 1 xícara de tapioca granulada.
  • 2 colheres de adoçante de forno e fogão.
  • 1 xícara de água ou bebida vegetal.
  • 2 ovos.
  • 2 colheres de coco fresco ralado.

Modo de preparo:

Hidrate a tapioca na água ou bebida vegetal por 10 a 20 minutos.

Em um liquidificador, bata o coco ralado, o óleo de coco e os ovos com açúcar. Despeje essa mistura em um bowl e junte à tapioca hidratada e misture bem!

Unte uma forma de bolo ou assadeira com óleo de coco e despeje nela a receita do bolo de tapioca. Espalhe bem e deixe assando em forno preaquecido a 200 graus por 50 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe com coco ralado. Está pronto nosso bolo de tapioca!

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Conclusão.

Preparei essas 3 receitas de bolo de tapioca gelado com carinho, não esqueça de salvar no seu Pinterest para ver mais tarde e compartilhar com mais pessoas!