O bolo de tapioca granulada é bem fofinho e tem um sabor de coco irresistível.
Além disso, vem com maravilhosos pedaços de coco ralado, sendo bem fácil e prático de preparar.
Você não vai se arrepender, confira.
Ingredientes do Bolo de Tapioca Granulada
- 2 colheres de sopa de chia.
- 1 xícara de chá de tapioca granulada.
- Uma colher de sopa de óleo de coco.
- 1 xícara de chá de leite desnatado (ou vegetal).
- 1 colher de sopa de coco ralado.
- 2 unidades de ovos.
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário de forno em pó.
Modo de preparo do Bolo de Tapioca Granulada
Primeiramente, hidrate a tapioca de molho no leite até obter um creme.
Em seguida, bata no liquidificador o adoçante culinário, os ovos, o óleo de coco, o coco ralado e a chia.
Logo depois, junte a tapioca hidratada e bata novamente, até incorporar bem.
Agora, despeje a massa em uma assadeira untada com óleo de coco e deixe assar no forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos.
Depois que o bolo ficar pronto, retire do forno e espalhe coco ralado por cima.
Curiosidade: A farinha de tapioca em vez da farinha de trigo, é bem melhor, pois tem menos gordura.
Além disso, tem diversos benefícios para você.
Portanto, continue lendo mais alguns artigos de bolos caseiros para você adoçar ainda mais seu dia.
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