Bolo Gelado de Leite Ninho faça ainda hoje


bolo gelado de leite ninho
Bolo Gelado de Leite Ninho

O bolo gelado de leite ninho fica bem cremoso, gelado e molhadinho. Além disso, fica pronto bem rápido e leva um sabor de leite condensado e ninho irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.

Ingredientes do Bolo Gelado de Leite Ninho

  • Massa:
  • 1 xícara de leite.
  • 1 e 1/2 xícara de água fria.
  • Manteiga e farinha de trigo para untar.
  • 1 xícara de leite ninho.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó biológico.
  • 4 colheres de sopa de manteiga.
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • 3 unidades de ovos frescos.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • Cobertura:
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 4 colheres de sopa de leite ninho.

Modo de preparo do Bolo Gelado de Leite Ninho

Massa: Em primeiro lugar, bata no liquidificador o leite ninho, a manteiga, a água, os ovos e o açúcar até formar uma mistura bem homogênea.

Em seguida, transfira a mistura para uma tigela, junte a farinha de trigo, o fermento em pó e vá mexendo com uma colher, até incorporar bem.

Logo depois, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe assar no forno pré-aquecido, por 30 minutinhos ou até dourar bem.

Depois que assar, retire do forno, faça alguns furos no bolo com a ajuda de uma faca ou garfo e espalhe a xícara de leite por cima para molhar bem. Reserve.

Cobertura: Primeiramente, coloque em uma panela o leite ninho, o leite condensado, a manteiga e misture bem, até engrossar, sempre mexendo.

Depois que esfriar, espalhe essa cobertura pelo bolo inteiro, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas e está prontinho para servir.

Nesse sentido, caso preferir, você pode cortar o bolo em pequenos pedaços e fechar dentro de um papel alumínio, pois isso deixará ele mais gelado e com um sabor e textura ainda melhor.

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