Bolo Recheado e bem fofinho, ficou delicioso, vem ver

bolo recheado
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Bolo Recheado – tudogostoso.com.br

O bolo recheado que fiz fica bem fofinho, leva 2 cores e um recheio de dar água na boca. Além disso, preparei uma cobertura de chocolate branco que ficou irresistível. Você não vai se arrepender.

Ingredientes do Bolo Recheado

  • Massa:
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.
  • 3 unidades de ovos frescos.
  • 1 xícara de chá de leite.
  • 3 colheres de sopa de margarina.
  • 1 xícara de chá de achocolatado.
  • 2 xícaras de chá de açúcar.
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo.
  • Recheio:
  • 1 gema.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1/2 lata de leite (um pouco mais de meia).
  • 2 colheres de sopa de maisena.
  • Cobertura:
  • Um pacote de coco a gosto.
  • 1 e 1/2 xícaras de chá de chocolate branco picado.
  • 1 xícara de creme de leite.

Modo de preparo do Bolo Recheado

Massa: Em primeiro lugar, bata as claras em neve e reserve.

Em seguida, bata o açúcar, as gemas, a manteiga e aos poucos junte a farinha de trigo, o leite e bata bem.

Logo depois, adicione o fermento e as claras reservadas, mexendo com uma colher, misturando as claras de baixo para cima, até incorporar bem na massa.

Dessa forma, despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada e a outra metade misture com o chocolate em pó e da mesma forma, despeje na assadeira.

Nesse sentido, deixe assar no forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 50 minutos.

Recheio: Primeiramente, coloque em uma panela, o leite, o leite condensado, a maisena e um pouco de coco ralado.

Desse modo, misture no fogo até o doce engrossar, sempre mexendo, até dar o ponto. Desligue e espere esfriar.

Cobertura: De antemão, derreta a barra de chocolate em banho Maria, acrescente o creme de leite, misture e pronto.

Por último, espalhe a cobertura de chocolate por cima do bolo já recheado.

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