O bolo toalha felpuda é bem úmido e tem um sabor irresistível. Além disso, é cremoso e rende bastante, aproveite ao máximo essa delícia, você não vai se arrepender.
Ingredientes do Bolo Toalha Felpuda
- Massa:
- 1 vidro de leite de coco (200ml).
- 150 gramas de margarina.
- 1/2 xícara de chá de leite.
- 2 xícaras de chá de açúcar.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 4 unidades de ovos.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado.
- 1 pacote de coco ralado seco (100g).
- 1/2 xícara de chá de leite.
Modo de preparo do Bolo Toalha Felpuda
Massa: Primeiramente, unte e enfarinhe uma assadeira retangular de 23cm x 32cm. Reserve.
Em seguida, bata na batedeira, o açúcar e a margarina com as gemas até obter um creme fofinho e esbranquiçado.
Nesse meio tempo com a batedeira ligada, acrescente a farinha peneirada com o fermento, alternando com o leite de coco e o leite.
Agora, bata em uma tigela as claras em neve e misture de forma delicada.
Por último, transfira a massa para a assadeira e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Cobertura: Em primeiro lugar, coloque em uma vasilha o coco ralado e junte 1/2 xícara de leite para hidratar.
Montagem: Por fim, retire o bolo do forno, faça alguns furos com um garfo e despeje leite condensado por cima, com o bolo ainda quente na forma.
Além disso, finalize espalhando coco ralado por cima, em seguida, corte em pequenos quadrados e sirva.
Nesse sentido, você pode embrulhar com papel alumínio e deixar na geladeira para consumir gelado.
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