Delicioso Bolo Vulcão de Chocolate, receita irresistível


bolo vulcão de chocolate
Bolo Vulcão de Chocolate

O bolo vulcão de chocolate é famoso e bem tradicional no Brasil.

Por isso, vou te ensinar a preparar ele e sua cobertura de chocolate maravilhosa. Fica delicioso, confira.

Ingredientes do Bolo Vulcão de Chocolate

  • Massa:
  • 2 unidades de ovos.
  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento.
  • 1/2 xícara de chocolate em pó.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 6 csp de margarina gelada.
  • Cobertura:
  • 2 csp de manteiga sem sal.
  • 1 xícara de leite condensado.
  • 1/2 xícara de chocolate em pó.
  • 1 xícara de leite integral.

Modo de preparo do Bolo Vulcão de Chocolate

Massa: Primeiramente, bata na batedeira o açúcar e a margarina, em alta velocidade, por 5 minutos ou até obter um creme esbranquiçado.

Nesse sentido, junte 1 ovo de cada vez, sempre com a batedeira ligada.

Em seguida, acrescente o chocolate à farinha de trigo aos poucos, só que agora, batendo em velocidade mínima.

Da mesma forma, finalize batendo por mais 2 minutos em alta velocidade, para que a massa fique bem fofa e cremosa.

Por último, despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos ou até dourar.

Por fim, desligue, deixe dentro do forno por 20 minutos, retire do forno, deixe amornar, desenforme e reserve.

Cobertura: Antes de tudo, coloque todos os ingredientes na panela e misture até formar um brigadeiro homogêneo.

Em seguida, reduza o fogo para o nível baixo e continue mexendo, até a mistura engrossar.

Depois que o chocolate esfriar um pouco, passe por cima do bolo vulcão e sirva.

Assim também, se preferir, você pode colocar granulado em cima do bolo. Fica maravilhoso.

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