O burrito de carne fica bem temperado e recheado. Além disso, sua massa fica bem macia e crocante. Da mesma forma, sua carne moída tem um sabor irresistível. Portanto, siga as dicas secretas para que seu burrito saia perfeito.
Ingredientes do Burrito de Carne
- Sal.
- 4 tortilhas de trigo.
- Pimenta do reino.
- 300 gramas de carne moída.
- 1/3 xícara de molho de tomate.
- 1 cebola picada.
- 1 colher de chá de molho de pimenta (opcional).
- Uma cenoura pequena picada.
- 1 colher de chá de oréganos.
- 3 cogumelos paris picados.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
- 100 gramas de queijo ralado.
- 1 folha de louro.
Modo de preparo do Burrito de Carne
Em primeiro lugar, refogue a cebola picada e a folha de louro em uma panela ou frigideira com azeite até a cebola ficar bem macia.
Em seguida, acrescente a cenoura, misture bem e deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos. Da mesma forma, junte os cogumelos, misture novamente e deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos.
Logo depois que os legumes estiverem dourados, acrescente a carne moída e mexa até se desfazer por completo com o auxílio de uma colher.
Depois que a carne se desfazer, acrescente a pimenta, o sal e deixe cozinhar até ficar toda da mesma cor. Agora, adicione o molho de pimenta, o molho de tomate e misture bem, deixando cozinhar por 5 minutos até o molho reduzir. Desligue o fogo e reserve.
Por último, frite as tortilhas numa frigideira até ficarem levemente crocantes e douradas dos dois lados.
Por fim, monte seu burrito de carne no seguinte passo a passo:
Primeiramente, coloque uma porção de carne moída no centro da tortilha e polvilhe com queijo.
Em seguida, dobre as laterais da tortilhas para o centro, sem precisar fechar completamente o recheio.
Logo depois, dobre uma das extremidades da tortilha para o centro e volte a dobrar a extremidade anterior, enrolando o recheio dentro dela.
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Em conclusão, o que achou do burrito? Aqui no blog, temos diversas receitas de salgados caseiros para você aproveitar. Portanto, continue navegando por nossos artigos.