Esse cachorro quente de forno é bem recheado e seu sabor é irresistível.
Além disso, por ser feito no forno, tem casquinhas crocantes maravilhosas. Fica pronto em 40 minutinhos.
Ingredientes do Cachorro Quente de Forno
Massa:
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó.
- 500 ml de leite integral.
- 1 colher de sopa de sal.
- 200 ml de óleo.
- 300 gramas de farinha de trigo.
- 3 ovos.
- 100 gramas de queijo parmesão ralado.
Recheio:
- Sal, pimenta e orégano a gosto.
- 1 cebola média picada.
- Cheiro-verde picado.
- 2 dentes de alho amassados.
- 1 colher de sopa de mostarda.
- 2 tomates grandes picados.
- 2 colheres de sopa de ketchup.
- Meia xícara de molho pronto de tomate.
- 300 gramas de salsicha picada.
- Meia xícara de ervilha.
- Meia xícara de milho.
Modo de preparo do Cachorro Quente de Forno
Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos, menos o fermento.
Em seguida, adicione o fermento e bata por mais 30 segundos. Reserve.
Modo de preparo do recheio
Refogue todos os ingredientes, 1 a 1, por 10 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Modo de preparo da montagem
Antes de tudo, unte e enfarinhe uma forma retangular.
Logo depois, despeje metade da massa.
Em seguida, transfira o recheio frio para a forma e cubra com o restante da massa.
Por último, espalhe queijo ralado por cima e deixe assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Por fim, retire do forno e sirva tanto frio, quanto quente.
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