A canja de galinha é uma das melhores receitas que já preparei. Além disso, fica bem temperada e vem com um molho de dar água na boca. Da mesma forma, acompanha um frango irresistível. Portanto, siga as dicas importantes para que sua canja saia perfeita.
Ingredientes da Canja de Galinha
- 2 colheres de sopa de salsa picada.
- Meia colher de sopa de óleo.
- 1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido.
- 1 cebola picada.
- 2 batatas picadas.
- 1 talo de salsão.
- 2 cenouras picadas.
- 1 peito de frango.
- 3 tabletes de caldo de galinha.
- 2 tomates, sem pele e sem sementes (opcional).
Modo de preparo da Canja de Galinha
Em primeiro lugar, aqueça o óleo em uma panela, junte o salsão e a cebola e refogue bem. Em seguida, acrescente o peito de frango, misture e deixe dourar.
Logo depois, adicione os tomates, misture e deixe cozinhar até que eles fiquem bem desmanchados.
Da mesma forma, acrescente 1 litro de água, o caldo de galinha, as batatas, as cenouras e deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos.
Depois que passar esse tempo, junte o arroz e deixe cozinhar por 15 minutos ou até ficarem cozidos, em fogo baixo.
Por último, retire o peito de frango da panela, deixe esfriar um pouco e desfie por completo. Por fim, coloque o frango novamente na panela, misture bem e sirva a canja espalhando salsa por cima.
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