Canjica de Milho cremosa e quentinha, faça agora


canjica de milho
Canjica de Milho – cybercook.com.br

A canjica de milho fica bem cremosa e docinha. Além disso, rende bastante, sendo perfeita para fazer em casa. Da mesma forma, fiz outra opção com milho verde que ficou irresistível. Você não vai se arrepender.

Ingredientes da Canjica de Milho

  • 1 unidade de canela em pau.
  • ½ kg de canjica.
  • ½ colher de sopa de manteiga.
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • ½ litro de leite.

Modo de preparo da Canjica de Milho

Em primeiro lugar, coloque a canjica de molho por mais ou menos 2 horas.

Em seguida, deixe cozinhar em fogo brando, coberto com água.

Depois que ela estiver quase mole, escorra toda a água e junte o açúcar, o leite, a manteiga e as fatias da canela em pau. Deixe cozinhar até terminar de amolecer.

Dica: Caso queira deixar o doce mais cremoso, basta adicionar leite condensado.

Canjica de Milho Verde

Ingredientes

  • Canela em pó a gosto.
  • 800 gramas de grãos de milho verde.
  • 1 pitada de sal.
  • 500 ml de leite de vaca.
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga.
  • 200 ml de leite de coco.
  • ½ xícara de chá de leite condensado.
  • 1 xícara de chá de açúcar.
  • 50 gramas de coco ralado.

Modo de preparo

Primeiramente, bata o milho com o leite no liquidificador.

Em seguida, passe a mistura na peneira, espremendo bem.

Nesse sentido, transfira para uma panela e deixe no fogo, junto com o açúcar, o leite de coco, o coco ralado, a manteiga, o leite condensado e o sal. Fique sempre mexendo.

Dessa forma, deixe cozinhar até o doce ficar grosso e soltar do fundo da panela. Você vai precisar mexer por uns 40 minutos.

Por último, despeje a mistura em uma travessa, polvilhe com canela e sirva fria.

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