A carne assada no forno fica bem temperada e suculenta. Além disso, leva poucos ingredientes e fica pronta em apenas 1 hora. Você não vai se arrepender.
Ingredientes da Carne Assada no Forno
- 100 gramas de manteiga em ponto pomada amolecida.
- 1 quilograma de fraldinha.
- 1 fio de azeite.
- 3 dentes de alho amassados.
- 1 pitada de pimenta do reino.
- 1 colher de chá de sal.
Modo de preparo da Carne Assada no Forno
Em primeiro lugar, tempere a carne fraldinha com pimenta do reino, sal, azeite e alho.
Em seguida, espere descansar por uns 20 minutos, para que o tempero incorpore bem.
Dica: Se preferir, você pode usar maminha, picanha, alcatra e etc, fica por sua escolha, apenas saiba que o uso do azeite para a manteiga é necessário para não queimar na hora de assar.
Depois que passar o tempo, passe a manteiga amolecida em toda a peça de carne, depois, transfira ela para uma travessa de vidro.
Da mesma forma, cubra a travessa com papel alumínio e leve para assar por 1 hora, em forno médio, a 200 graus.
Por último, quando passar esse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno até dourar bem.
Por fim, acompanhe a carne assada com outras receitas, como arroz, salada, carreteiro ou purê de batata. Use sua imaginação.
Assim também, lembre-se que é importante usar uma travessa de vidro, pois outros materiais não podem entrar em contato com o calor.
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