Veja como fazer bolo de chocolate que fica bem fofinho, macio e que vem com uma cobertura irresistível.
Além disso, o bolo de chocolate tem um sabor de dar água na boca, confira a receita abaixo.
Ingredientes
- Massa do bolo:
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 3 unidades de ovos.
- 3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 1 xícara de chá de leite morno.
- 2 xícaras de chá de açúcar.
- 1 xícara de chá de achocolatado ou chocolate em pó.
- Cobertura do bolo:
- Chocolate granulado, amendoim ou nozes (opcional).
- 395 gramas de creme de leite (1 caixinha).
- 3 colheres de sopa de margarina.
- 6 colheres de sopa de açúcar.
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
Como Fazer Bolo de Chocolate – Modo de preparo
Massa: Em primeiro lugar, bata no liquidificador a margarina, o açúcar, os ovos e o leite por 2 minutos em alta potência.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o achocolatado em pó e bata por mais 4 minutos.
Logo depois, junte o fermento e misture com uma colher por 10 segundos, para incorporar bem.
Agora, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, depois deixe assar no forno por 40 minutos. Faça o teste do palito para saber se está pronto.
Depois que passar esse tempo, retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Nesse sentido, forme furos com um garfo na superfície do bolo para que a cobertura se espalhe para seu interior.
Cobertura: Primeiramente, coloque em uma panela todos os ingredientes da cobertura, em seguida, misture no fogo baixo por mais ou menos 8 minutos.
Por último, despeje sobre o bolo.
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