Veja como fazer bolo de milho que fica super fofinho e é perfeito para o café, além de conter um perfume maravilhoso.
Portanto, irei te ensinar o passo a passo, dessa e de outra opção, caso queira um bolo mais saudável.
Bolo de Milho Fofinho
Ingredientes
- 1 pitada de sal.
- 3 unidades de ovos.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
- 1 lata de milho em conserva escorrido.
- 1/2 medida da lata de queijo ralado.
- 1 medida da lata de leite (usei a lata de milho para medir).
- 1/2 medida da lata de açúcar.
- 1/2 medida da lata de óleo.
- 1 e 1/2 medida da lata de fubá.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, até formar uma massa homogênea.
Em seguida, junte o fermento em pó e pulse algumas vezes o liquidificador para incorporar na massa.
Logo depois, transfira a mistura para uma forma retangular, untada e enfarinhada.
Por fim, asse em forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Prontinho! Espere amornar e sirva.
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Bolo de Milho Light
Ingredientes
- 3 ovos.
- 2 latas de milho.
- 1 copo de milharina para cuscuz (flocão).
- 1 colher de fermento em pó.
- 1/2 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva.
- Adoçante culinário ou açúcar mascavo a gosto.
- 1 copo de leite desnatado.
Modo de preparo
Primeiramente, bata no liquidificador, o milho sem água, o leite e o flocão.
Logo depois, junte os demais ingredientes e bata novamente.
Por fim, despeje a mistura em uma forma untada e deixe o bolo de milho assando em forno médio, pré-aquecido, (180 graus), por 40 minutos.
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