como fazer creme de milho

Como Fazer Creme de Milho Passo a Passo!

Veja como fazer creme de milho de forma simples e rápida, fica bem cremoso e seu sabor é irresistível. Preparei 3 opções para você, anote as dicas importantes.

Creme de milho verde.

Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 e meia xícara de leite liquido ninho integral.
  • 1 tablete de caldo de galinha.
  • 1 lata de milho-verde em conserva.
  • 2 colheres de farinha de trigo.
  • 1 colher de manteiga.
  • Meia cebola média ralada.

Modo de preparo:

Bata a metade do milho-verde com o leite ninho no liquidificador e reserve.

Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola, junte a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar, acrescente o milho batido com o leite, o milho restante e o caldo de galinha.

Misture até dissolver por completo, depois cozinhe por 10 minutos em fogo baixo até obter consistência, mexe de vez em quando.

Por fim, junte o creme de leite, misture e retire do fogo. Já pode servir.

Creme de milho com frango.

Ingredientes:

  • Frango:
  • 1 colher de molho de tomate.
  • 2 xícaras de frango desfiado.
  • 1 tomate picado.
  • 2 colheres de óleo.
  • 1 cebola picada.
  • 1 tablete de caldo de galinha.
  • Creme:
  • Sal a gosto.
  • 1 lata de milho verde.
  • 1 colher de amido de milho.
  • 1 lata de leite.
  • 1 creme de leite.

Modo de preparo:

Frite o tomate e a cebola no óleo, junte o caldo de galinha e o molho de tomate, acrescente meia xícara de água e espere cozinhar por alguns minutos.

Depois, adicione o frango desfiado e deixe ferver. Em um refratário de vidro, coloque o frango e o tempero, reserve. Junte o milho verde, o creme de leite, o leite (faça a medida com a lata de leite), uma pitada de sal e o amido no liquidificador, bata bem!

Transfira para uma panela, leve ao fogo e misture! Quando começar a ferver, deixe por mais 5 minutos e cubra o frango que está no refratário com este creme. Você pode servir acompanhando com arroz, fica maravilhoso!

Creme de milho fit.

Ingredientes:

  • Salsinha e cebolinha a gosto.
  • 2 xícaras de milho verde.
  • Sal a gosto.
  • 250 ml de leite desnatado.
  • Orégano a gosto.
  • 1 cebola picada.
  • Pimenta do reino a gosto.
  • 2 dentes de alho.
  • 2 colheres de creme de queijo ou requeijão.
  • 1 colher de amido de milho ou fubá.
  • 1 colher de manteiga.

Modo de preparo:

Comece picando bem o alho e a cebola.

Coloque a manteiga em uma panela e refogue o alho e a cebola até dourar.

Acrescente o milho e refogue por mais 2 minutos em fogo baixo.

No liquidificador, coloque o leite (deixe um pouco reservado), 1 e 1/2 xícara de milho e sal a gosto. Bata até obter um creme homogêneo.

Volte a mistura ao fogo baixo e deixe ferver por mais 2 minutos.

Em uma vasilha, misture o amido de milho com o leite até diluir bem.

Junte o amido de milho diluído, acrescente o restante do milho e creme de queijo, Misture.

Finalize adicionando os temperos e acerte o sal. Retire do fogo, salpique salsinha, cebolinha e sirva.

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