Veja como fazer donuts que ficam bem fofinhos e crocantes, além de vir com um recheio irresistível. Os donuts são tradição mundial e estão nas principais padarias. Você não vai se arrepender, veja o passo a passo abaixo.
Como Fazer Donuts – Ingredientes
Donuts:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 15 gramas de fermento biológico.
- Duas colheres de sopa de margarina.
- Meia xícara de chá de leite morno.
- Meia xícara de chá de açúcar.
- 2 unidades de ovos.
Recheio
- Granulado para enfeitar.
- 400 gramas de chocolate picado.
- 4 colheres de sopa de creme de leite sem soro.
Como Fazer Donuts – Modo de preparo
Donuts
Em primeiro lugar, dissolva o fermento biológico no leite quente.
Em seguida, misture em uma tigela, o leite dissolvido com o fermento, a margarina, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo aos poucos.
Agora, sove a massa até incorporar e ficar bem homogênea.
Dessa forma, deixe a massa descansar, até dobrar de volume.
Nesse sentido, forre uma superfície lisa com farinha, abra a massa com a ajuda de um rolo e corte em círculos com 8 cm de diâmetro (você pode utilizar um copo, caso não tenha um cortador).
Em seguida, com a ajuda de um cortador menor, retire a parte do meio, para que a massa forme uma rosquinha (caso não tenha, você pode usar uma tampa de garrafa).
Por último, coloque as rosquinhas em uma forma untada com manteiga e deixe crescer.
Logo depois, deixe assar no forno por mais ou menos 30 minutos.
Por fim, deixe esfriar e corte elas no meio, para passar o recheio.
Recheio
Primeiramente, derreta o chocolate em banho Maria.
Em seguida, junte com o creme de leite e misture.
Depois que estiver frio, transfira para a batedeira e bata até obter um creme liso.
Por fim, recheie todos os donuts e passe granulado por cima.
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