Veja Como Fazer Panqueca super recheada

como fazer panqueca
como fazer panqueca
Como Fazer Panqueca

Aprenda como fazer panqueca que leva uma massa maravilhosa e fica bem recheada. No seu recheio vem carne moída, salsinha, ovos, temperos e muito mais.

Ingredientes

  • 100 gramas de muçarela ralada.
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite.
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada.
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo.
  • 1/2 xícara de água fervente.
  • 2 unidades de ovos.
  • 1 cubo de caldo Knorr Carne.
  • 1 colher de café de sal.
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate.
  • 1 colher de chá de manteiga ou óleo para untar a frigideira.
  • 500 gramas de carne moída.
  • 2 colheres de sopa de azeite.
  • 2 dentes de alho picados.
  • 1/2 cebola.

Como Fazer Panqueca – Modo de preparo

Primeiramente, bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Nesse meio tempo, vamos preparar o recheio: Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite aquecido por 1 minuto, até ficarem macios.

Em seguida, acrescente a carne e continue refogando até dourar, mexendo bem para incorporar e desmanchar.

Nesse sentido, junte o cubo de caldo já dissolvido na água e o extrato de tomate.

Desse modo, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Por último, desligue o fogo, acrescente a salsa, misture e reserve.

Depois que a massa descansar, aqueça novamente uma frigideira antiaderente em fogo médio, unte com óleo ou manteiga e despeje uma concha da massa no centro, fazendo movimentos circulares, para espalhar bem.

Logo depois que a panqueca começar a criar bolhas, vire ela para dourar do outro lado, em seguida, passe elas para um prato. Repita tudo até acabar a massa.

Agora, recheie todas as panquecas com o recheio reservado e enrole.

Do mesmo modo, transfira todas para um refratário e despeje molho de sua preferência por cima.

Veja mais:

Delicioso Nhoque de Batata, vem aprender

Almôndega ao Molho, corra para fazer hoje

Picanha no Forno, agora só faço assim

Abobrinha no Forno para fazer agora

Bolinho de Milho Verde crocante, veja aqui

Em conclusão, o que achou da panqueca? Aqui no blog temos diversas receitas salgadas para você aproveitar ainda mais. Continue navegando por nosso artigos.