Como Fazer Pão De Mel: As 3 Melhores Receitas!

O pão de mel fez parte da infância de muitas pessoas, sua massa fofinha e seu sabor especial de açúcar mascavo com chocolate é uma delícia!

Acontece que atualmente a receita ganhou diversas variações.

Vou te mostrar como fazer pão de mel, são 3 receitas maravilhosas! Tem até integral.

Pão de mel original.

Ingredientes:

  • Raspas de 1 laranja.
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 colher de extrato de baunilha.
  • 1/2 colher de bicarbonato de sódio.
  • 1/2 xícara de leite.
  • 1/2 xícara de açúcar refinado.
  • 1/2 xícara de mel.
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo.
  • 1/4 xícara de óleo vegetal.
  • 1/2 colher de cravo da índia em pó.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de canela em pó.
  • 1/2 colher de noz moscada.
  • 1 chocolate em barra picado.

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o sal, a noz moscada, a farinha, o bicarbonato, a canela, o cravo, e os açúcares.

Em outra tigela, misture as raspas de laranja, o óleo, a baunilha, o mel e o leite. Junto as 2 misturas e mexa bem!

Despeje a massa em uma assadeira 20 cm com papel manteiga. Deixe no forno por 30 minutos a 180Cº. Depois que esfriar corte o pão em pedaços.

Para preparar o recheio, basta pegar o chocolate picado e dividir em 3 partes e derreter 2/3 em banho maria.

Depois pegue o 2/3 de banho maria e junte com o restante do chocolate picado, mexa até derreter!

Por fim, despeje por cima dos pães e deixe gelando por 20 minutos.

Pão de mel sem glúten e sem lactose.

Essa receita é maravilhosa e rende de 15 a 25 pães de mel.

Ingredientes:

  • 1 colher de fermento em pó.
  • 1 xícara de fécula de batata.
  • 1 pitada de sal.
  • 1 xícara de farinha de grão de bico.
  • 1/2 colher de noz moscada.
  • 1/4 xícara de farinha de amêndoas.
  • 1/2 colher de gengibre em pó.
  • 1/2 xícara de óleo de girassol.
  • 1/2 colher de cravo em pó.
  • 2 ovos.
  • 1 colher de canela em pó.
  • 1/2 xícara de mel.
  • 1/4 xícara de chocolate em pó.
  • 1/3 xícara de açúcar mascavo.
  • 1 xícara de água quente.

Modo de preparo:

Coloque todas as farinhas em uma vasilha e deixe reservado.

Em outra vasilha coloque o óleo, o mel, açúcar e bata até incorporar.

Logo depois, acrescente os ovos e bata novamente. Acrescente o chocolate em pó, as especiarias, o sal e misture!

Neste momento você deve ir adicionando aos poucos as farinhas junto com água quente, vá misturando para que a massa ganhe corpo.

Para finalizar adicione o fermento, mexa, despeje a massa na forma untada e polvilhada com chocolate em pó e deixe assando por 30 minutos a 180Cº.

Você pode cobrir com chocolate derretido os pães depois de frios e cortados.

Pão de mel integral.

Ingredientes:

  • 130 gramas de chocolate meio amargo.
  • 2,5 xícaras de farinha d trigo integral.
  • 1 colher de fermento.
  • 1 xícara de mel.
  • 1 colher de bicarbonato.
  • 3 colheres de cacau em pó.
  • 1 colher de essência de baunilha.
  • 2 xícaras de água.
  • 0,5 colher de cravo da índia em pó.
  • 1 colher de canela.
  • 0,5 colher de noz moscada.
  • 0,5 colher de gengibre em pó.

Modo de preparo:

Jogue todos os ingredientes na batedeira, menos o chocolate e bata!

Unte uma travessa e polvilhe com farinha.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos a 190Cº.

Cobertura: Deixe o chocolate picado e leve ao microondas por dois minutos, mexa uma vez ou outra.

Despeje o chocolate derretido em cima do bolo, deixe gelando por 20 minutos, corte em pequenos pedaços e sirva.

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Conclusão.

Se quiser você pode fazer diferente, como fazer pão de mel em forminhas individuais. Essas receitas são ótimas para café da manhã e pré-treino. Não esqueça de salvar este artigo no seu Pinterest.