Veja como fazer pão integral que fica super fofinho e rende bastante.
Portanto, siga as dicas para aproveitar ao máximo essa receita.
Ingredientes
- 50 gramas de castanhas picadas (opcional).
- 1 kg de farinha integral.
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional).
- 2 xícaras de aveia em flocos.
- 1 colher de sopa de sal.
- 2 copos de água.
- 2 colheres de sopa de chia.
- 1 copo de leite desnatado morno para quente.
- 1/2 copos de óleo de girassol.
- 2 ovos inteiros.
- 1 sachê de fermento seco instantâneo para pão.
- 1 colher bem cheia de açúcar demerara.
Como Fazer Pão Integral – Modo de preparo
Em primeiro lugar, misture os ingredientes secos com o fermento.
Em seguida, junte a mistura seca com a massa líquida e misture bem.
Logo depois, bata tudo na batedeira por 8 minutos.
Caso você não tenha uma batedeira planetária, mexa com as mãos e sove por 12 minutos.
Logo depois de sovada, despeje a massa em um refratário e cubra com um pano de prato por cima.
Em seguida, coloque dentro de um saco plástico para deixar ainda mais quente.
Nesse sentido, deixe a massa descansar até dobrar o volume.
Para crescer rápido, você pode deixar o pão em forno aquecido a 40 graus por 50 minutos.
Agora, separe o pão crescido em 3 partes iguais.
Por último, unte com manteiga e enfarinhe todas as formas e coloque as massas nelas.
Leve novamente ao forno na mesma temperatura e deixe dobrar de volume.
Por fim, deixe assar no forno à 200 graus por 1 hora.
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