Como Fazer Pé De Moleque: 4 Receitas Para Adoçar Sua Vida!

O pé de moleque é um sucesso o ano todo, além disso é o queridinho nas festas juninas. Vou te ensinar a como fazer pé de moleque, um doce crocante, que vicia e que pode ser preparado de diferentes maneiras.

Anote bem as receitas, fiz 4 opções caseiras para você diversificar.

Pé de moleque tradicional.

Ingredientes:

  • 3 colheres de margarina.
  • 1/2 kg de amendoim descascado e torrado.
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1/2 de açúcar.

Modo de preparo:

Adicione o açúcar, a margarina e o amendoim em uma panela e mexa sem parar. Quando ficar uma calda, acrescente o leite condensado e continue mexendo até que a mistura desgrude do fundo da panela.

Unte um tabuleiro com margarina e despeje a receita, deixe esfriar e pode cortar.

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Pé de moleque de micro-ondas.

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 500g de amendoim cru.
  • 500g de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Pegue uma vasilha com resistência alta, coloque o amendoim e leve ao microondas por 8 minutos em potência alta.

Durante os 8 minutos, pare para mexer 3 vezes. Logo depois, acrescente o açúcar mascavo e o leite condensado, misture e leve de volta ao micro-ondas por 8 minutos na potencia alta.

Pare para mexer a cada 2 minutos, e 1 minuto no final.

Unte um tabuleiro, despeje o pé de moleque, espere esfriar e corte.

Brigadeiro de pé de moleque.

Como fazer pé de moleque de brigadeiro? Essa é a receita de hoje, diferente, mas bem macia e crocante!

Ingredientes:

  • Açúcar refinado para empanar.
  • 500g de amendoim com pele.
  • Manteiga ou margarina para untar.
  • 1 xícara de açúcar refinado.
  • 1 lata de leite condensado.

Modo de preparo:

Aqui você precisara torrar o amendoim, basta colocar em uma panela por 5 minutos em fogo médio, mexa sem parar, coloque apenas o amendoim, mais nada! Deixe reservado.

Em outra panela, adicione o açúcar e deixe virar uma calda, abaixe o fogo e acrescente o amendoim que foi torrado e mexa sempre. Quando a mistura começar a ficar líquida novamente basta adicionar o leite condensado, e mexer até a receita desgrudar da panela.

Unte um refratário com margarina e despeje a receita de pé de moleque de brigadeiro.

Por fim, deixe por 4 horas em temperatura ambiente, não na geladeira! Depois basta passar margarina nas mãos e começar a enrolar, rende de 50 a 60 unidades.

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Pé de moleque de chocolate.

Ingredientes:

  • Manteiga para untar.
  • 1 caixa de leite moça.
  • 2 xícaras de amendoim torrado, sem pele e sem sal.
  • 3 colheres de chocolate em pó.
  • 2 colheres de manteiga.

Modo de preparo:

Coloque a manteiga, o leite moça e o chocolate em pó em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela.

Acrescente o amendoim e mexa por mais 3 minutos.

Unte um tabuleiro com manteiga, despeje a receita, espere esfriar e corte.

Conclusão.

Viu como fazer pé de moleque? É fácil, fica bem crocante, com essas opções não tem desculpas! Espere que tenha gostado!

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