Veja como fazer polenta que vem acompanhada com um molho de carne moída irresistível. Além disso, também vai queijo, que o deixa melhor ainda. Portanto, siga as dicas importantes para que sua receita saia perfeita.
Como Fazer Polenta – Ingredientes
- Para a polenta:
- 1 tablete de caldo de carne.
- 5 xícaras de chá de água fria.
- 1 colher de sopa de azeite ou margarina.
- 1 xícara de chá de fubá pré-cozido.
- Para o molho:
- Sal se necessário.
- 300 gramas de carne moída.
- Tempero a gosto orégano, pimenta, salsinha.
- 3 colheres de sopa de óleo ou azeite.
- 1 tablete de caldo de carne.
- 1 cebola picadinha.
- Uma xícara de água.
- 2 dentes de alho picadinhos.
- 1 caixinha de molho de tomate pronto.
- 2 tomates maduros picados.
- Para finalizar:
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
- Muçarela em fatias a gosto.
Como Fazer Polenta – Modo de Preparo
Polenta: Em primeiro lugar, em uma panela, cozinhe todos os ingredientes por 10 minutos, sempre mexendo.
Molho: Primeiramente, refogue o alho e a cebola no óleo ou azeite e junte a carne moída, mexendo até ficar bem solta.
Logo depois, acrescente o caldo de carne, os tomates, o molho a água e deixe apurar por mais ou menos uns 15 minutos. Junte os temperos e reserve.
Montagem: Primeiramente, transfira a polenta para uma travessa, depois, junte o molho e as fatias de mussarela.
Da mesma forma, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e deixe no forno pré-aquecido, por 10 a 15 minutos.
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